Combien d’étoiles pour cet hôtel ?

Depuis 2010, un nouveau classement distingue les hôtels qui en font la demande auprès des organismes certifiés. Changement notoire : les fusions des 0* en 1* et l’introduction d’un chicissime 5*. Rien de bien nouveau, si ce n’est que ces précieuses étoiles validées par la préfecture sont attribuées pour une durée de 5 ans et qu’il n’existe pas moins de 240 critères à évaluer pour prétendre à une catégorie plutôt qu’une autre.

Les normes pour obtenir les étoiles

-La surface de la chambre ne peut être inférieure à 10,5 m2 (1*), 10,75m2 (2*), 13,5 (3*), 16 m2 (4*), 24 m2 (5*).

-Des lits doubles de 140cm de large minimum (160 cm en 5 étoiles)

-Des lits bébés disponibles sur demande

-Un panneau « ne pas déranger »

-Un miroir en pied ( 4* et 5*)

-Une télévision à écran plat (à partir de 3*)

-Du wifi dans le hall et les chambres (sauf en 1*)

-2 journaux minimum à disposition dans les parties communes (4* dont 1 étranger dans les 5 *)

-Un distributeur automatique de boissons (en 1* et 2*)

Comment sont évalués les hôtels

Pour les hôtels classés de 1 à 3*, les critères reposent davantage sur l’équipement que le service. Les inspections ont essentiellement lieu le matin, pour que le personnel ait le temps de refaire la chambre après le contrôle, qui consiste à tout défaire, de la literie aux placards, pendant 5 à 10 minutes.

Certains critères en revanche ne peuvent être évalués qu’en se faisant passer pour un vrai client de l’hôtel : le personnel porte-t-il les bagages ? La chambre est-elle au calme ? Peut-on obtenir du linge de lit supplémentaire ? « Du coup, on réserve sous des noms d’emprunt, et on va y passer une nuit pour tout tester, raconte Adeline Mottier de Bureau Veritas, organisme d’inspection et de certification. Certains hôtels sont tellement attentifs à leurs clients qu’ils peuvent finir par nous repérer, mais en général nous gardons notre anonymat ».