Brownie bio sans beurre aux amandes

Brownie bio sans beurre aux amandes

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients bio : 70 g de purée d’amande complète Jardin Bio, 80 g d’amandes natures, 200 g de chocolat noir dessert, 150 g de sirop d’agave, 50 g de farine de blé blanche, 30 g d’huile d’olive + un peu pour le moule.

1 – Préchauffer le four à 180°C (ther. 6).

2 – Concasser les amandes, à l’aide d’un couteau.

3 – Faire fondre au bain marie, le chocolat cassé en morceaux avec la purée d’amande et le sirop d’agave.

4 – Battre les œufs avec l’huile d’olive. Dans un saladier, mélanger la farine avec les amandes concassées. Verser dessus les œufs battus et mélanger.

5 – Ajouter le chocolat fondu et remuer à nouveau. Verser dans un moule huilé et enfourner pour 30 minutes.

6 – Laisser refroidir avant de couper en parts.