Gâteau glacé du Nouvel An, au chocolat blanc et noix de coco

Gâteau glacé du Nouvel An, au chocolat blanc et noix de coco

Préparation : 30 min

Congélation : 4 heures

Ingrédients pour 10-12 personnes : 250 ml de crème liquide, 150 g de noix de coco, 2 tablettes de Chocolat Nestlé Dessert Blanc, 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir Absolu, 100 ml de lait demi-écrémé, 1 grosse orange.

1 – Faites fondre le chocolat blanc avec le lait 2 min à 500 W au four à micro-ondes.

2 – Ajoutez la crème battue en chantilly et la noix de coco puis 4 carrés de chocolat blanc en copeaux.

3 – Versez dans un moule à soufflé tapissé de papier film et placez au congélateur 4 heures.

4 – Faites fondre le reste chocolat noir 2 min à 500 W. Réalisez des flocons avec un pochoir sur une feuille de papier sulfurisé et placez au congélateur 10 min.

5 – Sur les côtés du gâteau glacé, collez les flocons à l’aide de chocolat fondu. Décorez de quartiers d’orange, pelés à vif, sur le dessus.

Astuce Pleine Vie : Ajoutez des pistaches concassées !