Tous en cuisine : la recette du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Publié le 5 janvier 2021 à 16:21 Mis à jour le 30 décembre 2022 à 10:27
Tous en cuisine : la recette du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac
Ce lundi, Cyril Lignac a dévoilé une recette de gâteau simple et exotique à l'ananas.

Temps de préparation : 20 minutes⁣

Temps de cuisson : 25 minutes⁣

Ingrédients pour 4 personnes

– 1 ananas Victoria coupé en tranches

– ⁣90g de sucre⁣

– 2 cuil. à soupe d’eau

– ⁣120g de yaourt nature⁣

– 240g de sucre⁣

– 3 œufs⁣

– 50g d’huile de tournesol

– ⁣150g de farine

– ⁣1 sachet de levure chimique⁣

Préparation du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, versez le sucre avec l’eau et faites un caramel blond. Ajoutez les tranches d’ananas, faites-les colorer légèrement. Retirez-les de la cuisson et déposez-les dans un moule à manquer avec le caramel.⁣⁣

Étape 2 :Dans un saladier, versez le yaourt, le sucre, ajoutez les œufs, l’huile et mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez à nouveau. Versez l’appareil sur les ananas. Enfournez 30 minutes.⁣⁣

Étape 3 :Au terme de la cuisson, démoulez délicatement le gâteau sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une grille.

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